Gumbai, didžioji Andų nežinomybė

Desertų

Europoje jie yra didžioji nežinomybė, turiu omenyje gumbus. Tiesą sakant, jei paklaustume oro, tikrai nedaugelis galėtų mums pasakyti ne daugiau kaip 10 skirtingų gumbų iš Andų, jei net ne daugiau kaip penkias skirtingas bulvių veisles.

Na, tik bulvėse yra daugiau nei 4000 skirtingų veislių. Daugybė skirtingų tekstūrų, skonių, dydžių ir spalvų. Net patys vietiniai jų visų nepažįsta. Taip pat nedaro likusių gumbų, nors ir daug labiau nei mes, nes „Yuca“ tik dabar naudojama kuriant kai kuriuos patiekalus.

Tai yra gerai, kad naujos virtuvės atkreipia mūsų dėmesį, pavyzdžiui, Peru virtuvė. Kad mes galėtume žinoti visiškai naujus skonius ir maisto pavadinimus, kad sužinotume daugiau ir geresnių dalykų apie gastronomiją.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Desertų Receptus 

Įdomios Straipsniai

add