Obuolių blynai su svogūnu

Desertų

Smalsus derinys, kuris yra skanus, yra obuolių blyneliai su svogūnais. Jie idealiai tinka kaip ant grotelių keptos mėsos garnyras, nors jie yra ir skanus užkandis, kurį galima mėgautis tarp valgių.

Ingredientai 1 smulkintas svogūnas, 2 obuoliai, 100 gramų miltų, 1 valgomasis šaukštas šviežio šalavijo arba, jei to nėra, džiovintas šalavijas, 1 kiaušinis, pusantros stiklinės vandens, juodieji pipirai, aliejus ir druska.

Pasirengimas Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su ½ šaukštelio druskos, įpilkite šalavijų ir sumaišykite ingredientus. Miltų centre padarykite skylę ir įpilkite kiaušinio trynį, šaukštą aliejaus ir pusę vandens. Sumaišykite ingredientus, kol pamatysite, kad junginys yra pusiau homogenizuotas, tada įpilkite likusį vandenį ir toliau minkykite, kol pamatysite, kad tešla buvo visiškai homogenizuota. Uždenkite jį skudurėliu ir palikite bent valandą pailsėti.

Nulupkite obuolius, nuimkite šerdį ir labai smulkiai supjaustykite, tada suberkite ją į tešlą. Suberkite smulkintą svogūną ir pagal skonį pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.

Kiaušinio baltymą išplakite iki standumo ir įdėkite jį į ankstesnę tešlą, švelniai sujungdami abu komponentus. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pamatę, kad jis labai karštas, dėkite šaukštus tešlos į blynų formą.

Kepkite ant vidutinės ugnies tris minutes arba tol, kol pamatysite, kad jie auksiniai, ir pasukite blynus taip, kad jie būtų iš abiejų pusių. Tęskite tą pačią operaciją, kol baigsite tešlą, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus.

Išdėstykite blynus ant patiekimo lėkštės ir papuoškite petražolių stiebeliais.

Degustacija Originalu ir skanu, tikimės, kad jie jums patiks.

Dalinkitės obuolių blynais su svogūnais

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Receptų knyga
  • Obuoliai

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Desertų Pasirinkimas Receptus 

Įdomios Straipsniai

add