Marinuotos keptos sardinės: receptas panašus į tradicinį, bet be jūsų virtuvės kvapo žuvimi

Desertų

Prieš skaitydami receptą, mes jau rekomenduojame nusipirkti gerą duonos kepalą, nes šios marinuotos keptos sardinės yra tokios, kaip tradiciškai sakoma „imk duoną ir šlapias“.

Jo marinatas, pagrįstas Albariño actu, su troškintomis daržovėmis ir tuo jūros skoniu, kurį ir toliau palaiko sardinės, daro šį patiekalą, kuris jums nekainuos daug daugiau nei šešis eurus, paversti gurmanišku patiekalu. Be to, jei jūsų didžiausias rūpestis buvo tai, kad namai nekvepėjo žuvimi, tai nėra pateisinimo, sardinės iškepa per 10 minučių ir jūs praktiškai neturite laiko žinoti, kas buvo paruošta jūsų virtuvėje.

Ingridientai

6 žmonėms
  • Šviežios sardinės 12
  • Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 225 ml
  • Sausas baltas vynas 100 ml
  • Albariño baltojo vyno actas 150 ml
  • Svogūnas 200 g
  • Morkos 3
  • Česnako skiltelės 5
  • Pagal skonį aromatinių žolelių asorti
  • Pagal skonį įvairūs pipirų žirneliai
  • Laurelė 2
  • Kajenas (pasirinktinai) 1

Kaip pasigaminti marinuotų keptų sardinių

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 55 m
  • Parengimas 25 m
  • Gaminimas 30 m
  • Atsipalaiduokite 24 val

Mes pradėsime supjaustyti svogūnus juostelėmis. Toliau nulupame morkas ir supjaustome griežinėliais, taip pat nulupame česnako skilteles ir perpjauname pusiau.

Įkaitiname orkaitę iki 200ºC kaitinant aukštyn ir žemyn, geriau, jei turite groteles. Įdėkite iš žarnų, svarstyklių ir galvos išvalytas sardines ant padėklo, iškloto riebiu popieriumi, pasūdykite ir kepkite 15 minučių.

Į puodą dedame nedidelę dalį viso aliejaus ir troškiname visas daržoves, kol jos suminkštės. Įpilame acto, vyno, likusio aliejaus, druskos ir aromatinių žolelių. Virkite viską kartu 10 minučių.

Žuvis dedame ant plokščio padėklo, kur jos visos telpa, nekraunant viena ant kitos, dedame marinatą ant viršaus, gerai uždengiame, leidžiame jam atvėsti ir einame į šaldytuvą, kuriame prieš tai mažiausiai 24 valandas laikysime marinuotas sardines. juos vartoti.

Su kuo lydėti marinuotas keptas sardines

Kartu su marinuotomis keptomis sardinėmis nėra nieko geresnio už keletą gerų duonos riekelių, kad pamirkytumėte šį gausų marinatą. Be to, žalios salotos iš kelių paprastų sardinių pavers skania vakariene, paruošta bet kada valgyti.

5 4 3 2 1 Ačiū! 2 balsai

Dalinkitės marinuotomis keptomis sardinėmis: receptas panašus į tradicinį, bet be jūsų virtuvės kvapo žuvimi

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Žuvies ir jūros gėrybių receptai
  • Daržovės
  • Žuvis
  • marinatas
  • Sardinės
  • Šviežia žuvis
  • Kepti receptai

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Desertų Pasirinkimas Receptus 

Įdomios Straipsniai

add