Restoranas „Sant Pau“, prestižinio šefo Carme Ruscalleda namai

Desertų

Kai kuriais atvejais kalbėjome apie prestižinį ir artimą Ispanijos gastronomijos šefą Carme Ruscalleda, turėjome galimybę susitikti su ja asmeniškai naujausiame „Vinaroz Prawn Applied Cooking Contest“ konkurso leidime. Šia proga Carme Ruscalleda dirbo žiuri pirmininke ir vertino konkurso dalyvių kūrybą.

Šiandien per tinklaraštį „Live the city, Barcelona“ žinome įdomų reportažą, kuriame autorius su didele aistra mums pasakoja apie „Sant Pau“ restorano, pergalingo šefo Carme Ruscalleda namo, teikiamą naudą. Mes dar neturėjome galimybės nueiti pasimėgauti jūsų virtuvės kūrybiškumu, tačiau mes tai žinome ir laukiame. Ibelchi dalijasi su mumis ir sako: „Mažas pavyzdys (o ne patiekalų sąrašas) iš 2007 m. Pavasario meniu: aperityvo tapas (traškus menkių trikampis, sūrus kasų blynas ...), pirmieji patiekalai (ryžiai kreminė su omarais, dešimt sekundžių rūkyta jūros ešerys ...), viena sekundė (apversta cannelloni arba veršienos uodega iš Valle del Esla), sūrio plokštė (graduota pagal skonio galią, patiekiama su ingredientu, kuris labai kontrastuoja su sūrio), du desertai (linksmi) ir konditerijos pramogos (nori jūros dumbliai su kakava, šaldyti triufeliai, jogurtas su baklažanais ir sausainiais ...) “, iš viso ne mažiau kaip 320 eurų.

Mes negalime kalibruoti kainos, laikyti ją pernelyg didele ar adekvata. Mes suprantame, kad trys restorano žvaigždės buvo apdovanotos už kažką ir galbūt tai yra priimtina kaina, kokybė, darbas, aptarnavimas ... daug aspektų ir labai gerai prižiūrima, kuri galiausiai 320 eurų paverčia dar kuklia kaina, gaila, kad ji negali būti prieinama visiems.

Via | Barselona Gyvenk mieste Daugiau informacijos | Restoranas „Sant Pau“ tiesiai į Paladarą | Carme Ruscalleda, „Vinaroz“ krevečių taikomosios kulinarijos konkurso „En Directo al Paladar“ prezidentė | Carmen Ruscalleda, „EVA En Directo al Paladar“ tarptautinių apdovanojimų metų virėja | Žinios apie Carme Ruscalleda

Dalinkitės restoranu „Sant Pau“, kurio būstinė yra prestižinė virtuvės šefė Carme Ruscalleda

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Virėjai
  • Restoranai
  • Carme ruscalleda
  • Sant Pau

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Desertų Receptus 

Įdomios Straipsniai

add