Jūrų pūkas su obuoliu ir papilotu

Desertų

Ideali prancūzų kulinarijos technika, norint gauti nuostabių rezultatų, yra papilotas, maisto gaminimas savo sultyse ir virimo metu gaunamais garais yra idealus mūsų preparatams pagerinti jų skonį ir aromatą bei išlaikyti maistines medžiagas. Lengvas receptas pagal šią techniką yra jūrų žuvis su obuoliu ir papilotu, galite nustebinti savo svečius gautu skoniu.

Ingredientai 1 fudžio obuolys, 4 svogūnai, 1 morkos, 4 vienuolių žuvų gabalėliai, ypač tyras alyvuogių aliejus ir fleur de sel.

Pasirengimas Išdėstykite keturis riebalinio popieriaus lapus ir į kiekvieno centrą įdėkite jūrinių žuvų gabalėlį, anksčiau pagardintą trupučiu fleur de sel. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus griežinėliais, nulupkite ir išdžiovinkite morką. Paskirstykite svogūnus ir morkas ant jūrų žuvų raciono, nulupkite ir sutarkuokite obuolį ir tolygiai paskirstykite minkštimą ant pakuočių.

Gerai uždarykite popierių ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 210 ° C, 20 minučių. Išimkite papilotus ir padėkite ant patiekiamų lėkščių, paskaninkite dar truputį fleur de sel ir trupučiu žalio alyvuogių aliejaus.

Degustacija Sodrus ir skanus patiekalas prie jo gali būti patiekiamas su endyvų, eskarolės ir vyšnių pomidorų salotomis. Pasinaudoti!

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Desertų Receptus Pasirinkimas 

Įdomios Straipsniai

add