Kiaulienos nugarinė su citrina, lengvas receptas ir rezultatas

Desertų

Stengiuosi, kad namuose visada būtų citrinos, labai mėgstu jų sultis naudoti daugeliui patiekalų paruošti, todėl, kai sesuo man įteikė šį citrinų nugarinės receptą, pamaniau, kad jis man turi patikti per prievartą, koks jis buvo. Be to, kiaulienos nugarinė yra mėsa, kuri mums labai patinka namuose ir nepraeina nė viena savaitė, vienaip ar kitaip jos neparuošus.

Manau, kad šį patiekalą galima paruošti su daugeliu kitų rūšių mėsos, aš jau galvoju, kaip receptą keisiu, net naudodama jį su kitais prieskoniais. Man patinka maišyti skonius ir manau, kad šiame recepte gali būti naudingi ingredientai, pavyzdžiui, razinos ar džiovinti abrikosai.

Ingridientai

4 žmonėms
  • Kiaulienos nugarinė 1 kg
  • Taukai 30 g
  • Sausas baltas vynas 150 ml
  • 4 šaukšteliai maltų kmynų
  • Česnako skiltelės 2
  • Supjaustyta citrina 6
  • 2 šaukšteliai maltos kalendros
  • Druska
  • Malti juodieji pipirai

Kaip pasigaminti citrinos nugarinę

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 40 m
  • Parengimas 20 m
  • Gaminimas 20 m

Pradedame nuo kiaulienos nugarinės plauti ir pašalinti visus įmanomus riebalus, nusausiname virtuviniu popieriumi ir susmulkiname maždaug 2 cm dydžio kubeliais. Kiaulienos kubelius kepame kiaulės taukuose, maišydami mediniu šaukštu, kad jie neliptų.

Kai jie bus aukso rudos spalvos, įpilkite pusę vyno ir kmynų. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir pridėkite jį. Pagardinkite pagal skonį. Mes pakeliame ugnį, kol skystis užvirs, tada vėl nuleidžiame, kol nugarinė bus iki pusės.

Įpilkite likusį vyną, kmynus ir citrinos skilteles, kiekvienas padalintas į keturias. Mes leidome jį toliau virti, maišydami, kad jis neliptų. Galiausiai, prieš išjungdami ugnį, įpilkite cilindro ir patiekite.

Su kuo lydėti citrinos nugarinę

Aš patiekiau šį citrinos nugarinės receptą valgyti ir patiekiau su virtais ryžiais. Namuose jie yra tikri traškučių valgytojai, bet kai tik galiu, stengiuosi keisti garnyrus, kad ne visada kartotų tą patį pritarimą. Derinys buvo tikrai skanus.

5 4 3 2 1 Ačiū! 13 balsų

Pasidalinkite kiaulienos nugarine su citrina, lengvu receptu ir rezultatu

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Mėsos ir paukštienos receptai
  • Citrina
  • Kiauliena
  • Kalendra
  • Troškiniai
  • Troškinys

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Receptus Desertų 

Įdomios Straipsniai

add