Citronas, moliūgas angelų plaukais

Desertų

Prieš kelias dienas, eidamas per Durcalo turgų, užsukau į žavios panelės, prekiaujančios ekologiškomis daržovėmis ir vaisiais iš savo sodo, prekystalį, kur visada sustoju, be kita ko, nusipirkau jai sidro.

Citronas yra moliūgas su labai kieta oda, dažytas žaliu ir labai šviesiai geltonu minkštimu, beveik balkšvas, labai švelnaus skonio, kuris visų pirma naudojamas angelų plaukams arba tam pačiam saldžiam citrinui gaminti.

Tai žieminis moliūgas, jis pradedamas rinkti nuo rudens pradžios iki žiemos pabaigos, jis daugiausia yra vanduo, beveik neturi makroelementų, tačiau jame yra daug mikroelementų ir skaidulų, pabrėžiant didelį kalio, beta-karotino kiekį , provitaminas A, vitaminas C, vitaminas E, folatai ir B grupės vitaminai.

Mes jau citrinų sezono metu, kaip miniu angelų plaukams skirtame įraše, tai senas ir labai gražus paprotys gaminti konservus su jam tinkamais sezoniniais produktais, pavyzdžiui, citrina, ir dalintis jais su savo draugais ir artimaisiais. . Dėl šio įpročio tūkstančiai vaikų praėjusiais bado laikais išlaikė savo vitaminų ir mineralų kiekį daugiau ar mažiau stabilų.

Be to, citrina, verdama kaip angelo plaukai, dėl to, kad pridedama cukraus, tampa labai naudingu energijos ir kalorijų šaltiniu šiems labai reikalingiems traškučiams.

Dėl visų šių priežasčių aš skatinu jus, mieli „Directo al Paladar“ skaitytojai, grįžti prie šio senovinio ir praktiško įpročio gaminti savo konservus, kad visus metus sukauptumėte sezoninių produktų, ir ką geriau pradėti nuo šio citrino, moliūgo su angelų plaukais.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Receptus Desertų 

Įdomios Straipsniai

add