Sūrio mėsainis, įdarytas čederio sūriu. Receptas

Desertų

Prieš kelias dienas mačiau televizijos laidą „Carnivora Chronicles“ - iš tikrųjų ji vadinama „Žmogus vs. maistas - kuriame programos vedėjas Adomas Richmanas, yra iššūkis valgyti bet kokį beprotišką kiekį riebaus maisto. Laidoje mačiau, kaip jie paruošė šį mėsainį, įdarytą čederio sūriu, kuris įkvėpė šį receptą.

Iš esmės tai yra sūrio mėsainis kuriame sūris, užuot plonas ant mėsos ištirpęs lakštas, yra geras takas, paslėptas hamburgerio viduje ir kuris ištirps, kai jis bus iškeptas. Rezultatas - labai sultingas mėsainis, pilnas lydyto sūrio, idealus savaitgaliui.

Ingredientai 2 žmonėms

  • 2 mėsainių bandelės, 300 g jautienos maltos mėsos, druska, pipirai, 100 g čederio sūrio storu bloku, salotos, pomidorai, kečupas ir garstyčios

Kaip pagaminti sūrio burgerį, įdarytą čederio sūriu

Pradedame nuo mėsainio paruošimo. Norėdami tai padaryti, pagardiname faršą trupučiu druskos, trupučiu pipirų ir šaukšteliu garstyčių ir paliekame mišinį 20 minučių pailsėti kambario temperatūroje. Tada mes jį padalijame į du rutuliukus ir sutrupiname į mėsainius.

Kiekvieno mėsainio centre dedame gerą gabalą čederio sūrio ir atsargiai uždengiame jį malta mėsa, kol sūris dings, visiškai suvyniotas. Pageidautina, kad mėsainis būtų gan aukštas, nei platus, kad sūris būtų mėsainio širdyje.

Kepame ant mėsainių beveik iki minimumo. Siekiama, kad mėsa keptų labai lėtai, o sūris ištirptų viduje. Pasisuksime mėsainį tik tada, kai pamatysime, kad praktiškai apatinė lėkštės pusė pakeitė spalvą. Taigi mes apsisukame ir darome tai kitoje pusėje, iš tikrųjų to nedarydami.

Apskrudiname mėsainių bandelę, uždengiame salotų lapais, ant viršaus uždedame čederio sūriu įdarytą mėsainį ir uždengiame mėsainių bandelės, į kurią įdėsime pomidorų skiltelę, viršų. Paruošta mėgautis. Pamatysite, kokia staigmena, kai pateksite į centrą ir rasite lydytą sūrį.

Apdorojimo laikas 20 minučių Sunkumas | Lengva

Degustacija

Šį mėsainį galite įdaryti čederio sūriu su tokiais pat priedais, kaip ir bet kokius kitus mėsainius, su bulvytėmis, keptomis bulvėmis, kopūstų salotomis ir gaiviaisiais gėrimais. Patiekite su stiklainiais su kečupu ir garstyčiomis, kad visi galėtų juos puošti pagal savo skonį.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Desertų Receptus 

Įdomios Straipsniai

add