Imbierinis sūrio pyragas. Stebinantis imbierinio sūrio pyrago receptas

Desertų

Man patinka kepti sūrio pyragai, klasikiniai Niujorko sūrio pyragai, kuriuos galime pagaminti tūkstančiu ir vienu būdų, visi jie skanūs. Šia proga paruošiau imbierinį sūrio pyragą - šiuo metu stebinančio imbierinio sūrio pyrago receptą, kuris man labiausiai patiko iš visų mano pagamintų ir išbandytų.

Idėja kilo pabandžius Madrido Azijos restorane „LUOS“, kur jis buvo patiekiamas desertams, ir po patirties nusprendžiau pagaminti savo šio sūrio pyrago versiją, kurios pagrindinės natos yra šviežumas ir citrusinių vaisių prisilietimas. rytietiškas imbieras, nustebinantis visus jį išbandžiusius.

Ingridientai

6 žmonėms
  • imbieriniai sausainiai (Kalėdos) 20
  • Sviestas 75
  • Sūrio kremas 200 g
  • Skystas kremas virimui 3 šaukštus
  • Kiaušinis 2
  • Cukrus 3 šaukštai
  • Šviežias imbieras 1 gabalėlis apie 2 cm
  • Braškių ar serbentų uogienė pagal skonį papuošti

Kaip gaminti imbierinį sūrio pyragą ar imbierinį sūrio pyragą

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 1 valandą
  • Gaminimas 1 valandą

Jei matėte ingredientus, galbūt jau įsivaizdavote, kad imbierą naudosime visuose šio pyrago sluoksniuose. Pagrindui naudosime imbierinius sausainius. Ta proga naudojau įsigytus imbierinius sausainius, kuriuos turėjau namuose, tačiau galime naudoti ir tipinius kalėdinių meduolių vyrukų. Jas sutriname arba sumalame ir sumaišome su anksčiau mikrobangų krosnelėje ištirpintu sviestu.

Kai bus pagamintas sviesto ir maltų sausainių mišinys, mes jį paskirstysime orkaitėje netinkamoje formoje, kurią ketiname naudoti, suformuodami pusės cm aukščio sluoksnį. Kad jis būtų kompaktiškas, paspauskite šaukšto gale.

Dubenyje sumaišome įdaro ingredientus, tai yra kiaušinius, cukrų, skystą grietinėlę ir grietinėlės sūrį, per daug jų nemušdami, paprasčiausiai palikdami gerai paskirstytus. Sumaišius sutarkuojame imbierą (pakanka 1 cm) ir paskirstome mišinyje. Jei pagalvotumėte apie kitus panašius sūrio pyragus, tai mes naudojame citrinos žievelę.

Sumaišius supilame ant meduolių pagrindo ir kepame apie 25–30 minučių 160 ° C temperatūroje, išjungdami orkaitę, kai pyragas dar šiek tiek žalias centre, ir leidžiame jam atvėsti orkaitėje praviromis durelėmis. Tai sultingas sūrio pyragas. Kai atvės, išpjaukite ir papuoškite serbentų uogiene ir imbiero gabalėliu, supjaustytu lazdelėmis.

Su kuo turi būti imbierinis sūrio pyragas ar imbierinis sūrio pyragas

Šis imbierinio sūrio pyrago ar imbierinio sūrio pyrago receptas puikiai tinka ypatingoms progoms, kai turime svečių, nes jie bus nustebinti rezultatu. Jei užpilui naudosite ir serbentų bei imbierų uogienę, kurią jums jau seniai parodžiau, rezultatas bus nepamirštamas. Ar išdrįsite jį paruošti?

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Receptus Desertų Pasirinkimas 

Įdomios Straipsniai

add