Geriausias visų laikų „panardinimas“ ir įspūdinga panna cotta. Savaitės meniu nuo vasario 22 iki 28 d

Desertų

Nors šiemet besibaigiantis vasaris turi dar vieną dieną, kovos, Velykos ir pavasaris jau už kampo, ir tai pastebima savaitiniame meniu, kuris tampa šventiškesnis ir džiaugsmingesnis.

O kas yra šventiškiau ir džiaugsmingiau, nei susitikti su draugais užkąsti? Na, tikriausiai nieko, ir todėl jie nusipelno, kad mes su jais elgtumėmės geriausiu „kritimu“ istorijoje - avokadų humusu, kuriame derinami geriausi iš dviejų jau gardžių „kritimų“ (avinžirnių humusas ir guacamole). ).

Kita aperityvo alternatyva, ypač jei ieškome ko nors rafinuotesnio, yra šie sluoksniuotos tešlos kąsniai su pesto su ožkos sūriu ir džiovintu pomidoru, kurie per poras skleidžia eleganciją.

Pirmajam patiekalui turime dvi skirtingas alternatyvas, nors abi yra skanios. Viena vertus, salotos su ropėmis, kinoja ir paskrudintomis sezamo sėklomis (aš myliu kvinoja salotose!); kita vertus, šiek tiek lingvino su šiitake grybais ir graikinių riešutų padažu, kurie taip pat puikiai atrodo.

Dabar mes pereiname prie antrojo kurso. Jei galvojame gaminti mėsą, manau, kad negalime nepastebėti šios įspūdingos rozmarino vištienos su juodosiomis alyvuogėmis ir kaparėliais, nors iš tikrųjų šią savaitę daugiau pasirinkome žuvį.

Pavyzdžiui, mes galime paruošti blizgančią keptą skrei menkę su garstyčių plutele ir žolelėmis, puikiai tinkančiomis Velykoms, taip pat keletą skanių aštrių tunų mėsainių arba, jei ne, keletą krevečių pomidorų, kalendrų ir čili padaže. panardinant duoną.

Kalbant apie duonos panardinimą, nėra nieko geriau, kaip tai padaryti su namine duona, nesvarbu, ar tai būtų kaimiškos alyvuogės ir sezamo suktinukai, ar visų kviečių avižų kepalas.

Galiausiai, kaip visada, desertai užbaigė šį savaitinį meniu:

  • Panna cotta su sūdyta sviesto karamele
  • Kaip pasigaminti kokosų kremą desertams su „Thermomix“
  • Migdolų ir šokolado karamelės pyragas
  • Baltasis vynas, aliejus ir citrinos spurgos
  • „Fabiola“ pyragas. Tipiškas „Altea“ receptas
  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Desertų Receptus 

Įdomios Straipsniai

add