Bretzels su ruduoju cukrumi ir cinamonu. Saldžių ir sūrių užkandžių receptas

Desertų

Vienas iš mažų malonumų mano tėvo gyvenime yra jo savaitgalio aperityvas, kurį sudaro alus su paprastu užkandžiu. Be bulvių viso gyvenimoVisada prisimenu, kad namuose turėjau sūrių užkandžių, būdingų vokiečių kultūrai, nesvarbu, ar tai lazdelės, ar petnešos. Jau seniai matau receptus, kurie juos pritaikė kalėdinei nuojautai, ir šiemet pagaliau išbandžiau šį rudojo cukraus cinamono bretzelių receptą.

Aš mėgaujuosi saldžiu ir sūriu kontrastu tokiuose traškiuose kąsniuose kaip šie, nors jūs turite būti atsargūs, nes jie gali sukelti priklausomybę. Rudojo cukraus su cinamonu ir dar šiek tiek prieskonių mišinys daro juos puikiu užkandžiu, kurį galima pasimėgauti namuose šiomis šventėmis arba užpildyti gražius stiklainius ir šiek tiek pasimėgauti šeima ar draugais. Dabar man reikia išbandyti aštrų variantą, nes jis taip pat labai geras.

Ingridientai

12 žmonių
  • Užkandžių petnešos 250 g
  • Kiaušinio baltymas L 1
  • Maltas cinamonas 5 g
  • Žiupsnelis maltos imbiero
  • Žiupsnelis maltų muskato riešutų
  • rudas cukrus 200 g
  • apelsino žievelė

Kaip pasigaminti rudojo cukraus cinamono bretzels

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 30 m
  • Parengimas 10 m
  • Gaminimas 20 m

Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C ir paruoškite du padėklus su pergamentiniu popieriumi ar panašiu.

Į dubenį suberkite rudąjį cukrų ir sumaišykite su cinamonu, imbieru, muskatu ir trupučiu anksčiau nuplautų apelsinų ar citrinų žievelių. Kitame didesniame inde kiaušinių baltymą plakite keliomis lazdelėmis, kol jis šiek tiek pakils ir suputos, tačiau negalėsite jo sumontuoti.

Suberkite cukraus mišinį su prieskoniais ir šiek tiek paplakite. Pridėkite petnešeles ir atsargiai sumaišykite, kol gerai padengsite mišiniu. Paskirstykite ant padėklų, ant kiekvieno sudarydami po vieną sluoksnį, ir kepkite apie 20 minučių.

Abu padėkliukus galima kepti vienu metu, keičiant padėtį po pirmųjų 10 minučių. Jei orkaitė yra per galinga, įsitikinkite, kad jos nedega. Prieš valgydami ar laikydami sandariame inde, palikite visiškai atvėsti.

Su kuo lydėti petnešas

Šie cinamono rudojo cukraus bretzeliukai puikiai kvepia ir paragavę siūlo stebėtinai saldų ir pikantišką kontrastą. Juos galima vartoti kaip užkandį, kaip aperityvą, kartu su užkandžių vakariene ar alkiui numalšinti tarp valgių. Tai puikus priedas prie kalėdinio stalo, kai patiekiami patiekalai, ir dedami į gana aiškius stiklainius, jie netgi gali būti papuošti.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Pasirinkimas Receptus Desertų 

Įdomios Straipsniai

add