Jogurto ir razinų pyragas, skanus pusryčių ar užkandžių receptas

Desertų

Manau, kad jau kartais komentavome, jog pusryčiams ir užkandžiams visada mėgstame turėti naminį pyragą. Kaip ir naminis kepinys, nieko nėra. Šį kartą išbandėme šį jogurto ir razinų pyrago receptą, kurį matėme „Lecturas“ žurnale, ir mums tai labai patiko.

Tai labai puri tešla, šiek tiek prisilietusi alyvuogių aliejaus. Razinų įdėjimas suteikia įdomių skonio ir tekstūros niuansų. Kontrastas yra įspūdingas ir, prieš tai juos pamirkę, jie išsipučia ir yra visiškai integruoti į tešlą. Visa tai pavyko.

Ingridientai

8 žmonėms
  • Natūralus jogurtas 1
  • Kiaušinis 3
  • Cukrus 225 g
  • Alyvuogių aliejus 125 ml
  • Konditerijos miltai 380 g
  • Cheminės mielės 14 g
  • Sviestas
  • Cukraus plakimas
  • Sultanos razinos 100 g

Kaip pasigaminti jogurto razinų pyragą

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 50 m
  • Parengimas 5m
  • Gaminimas 45 m

Įkaitiname orkaitę iki 180ºC. Paliekame razinas mirkyti šiltame vandenyje. Kiaušinius sulaužome dideliame dubenyje ir išplakame su cukrumi, kol gausime putų mišinį.

Įpilkite jogurto ir 350 g su mielėmis persijotų miltų. Dar kartą sumaišykite ir supilkite aliejų, siūlu, toliau plakdami. Razinas nusunkiame ir supilame į likusius miltus, kad jos nepatektų į pyrago dugną. Juos lengvai suplakame ir suberiame į tešlą.

22 cm formą ištepame sviestu ir padengiame pagrindą kepimo popieriumi. Pilame tešlą ir verdame ją 45 minutes arba tol, kol dantų krapštuku ji pasirodys švari. Išskleiskite, pabarstykite cukraus pudra ir paruoškite valgyti.

5 4 3 2 1 Ačiū! 15 balsų

Žymės:  Pasirinkimas Desertų Receptus 

Įdomios Straipsniai

add