Traškus citrininis šokoladas Biscotti viliojantis kavos receptas (kuris sutapimas yra veganas)

Desertų

Nors originalus receptas reikalauja trapios tešlos prie šių sodrių saldžių pagaliukų, kai tik pamačiau, negalėjau pagalvoti apie itališkus sausainius ar karkinizą. Namuose jie jau yra oficialiai traškūs citrininiai ir šokoladiniai biscotti, viliojantys skanėstus panirti į kavą po stalo ir kurie laimėjo kartu su svečiais.

Aš sakau, kad tai „atsitiktinai“ veganiškas receptas, nes tai tik papildoma funkcija tiems, kurie tiesiog mėgaujasi saldžiu kąsniu. Bet būdami veganišku slapuku mes suteikiame galimybę, kad veganai, vegetarai, netoleruojantys laktozės, alergiški pienui ar alergiški kiaušiniams, taip pat kartais gali sau leisti. Beje, tai leidžia mums lengvai kepti, kai trūksta ingredientų šaldytuve.

Ingridientai

30 vienetų
  • Konditerijos miltai 180 g
  • Visų kvietinių miltų 60 g
  • Cukraus plakimas 60 g
  • Druska 4 g
  • Citrinos sulčių 30 ml
  • Citrinos žievelė 0.5
  • Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba saulėgrąžos 120 ml
  • Migdolų pienas arba kita daržovių alternatyva (apytiksliai) 15 ml
  • Juodojo šokolado drožlės (be pieno) 80 g

Kaip padaryti citrinų šokolado traškų Biscotti

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 55 m
  • Parengimas 15 m
  • Gaminimas 40 m

Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C ir paruoškite padėklą ar indą su pergamentiniu popieriumi. Miltus, neskaldytų kviečių miltus, cukraus pudrą ir druską persijokite į vidutinio dydžio dubenį ir suformuokite šulinį.

Alyvuogių aliejų suplakite su citrinos sultimis, trupučiu tarkuoto žievelės ir migdolų pienu šluotele. Užpilkite pirmu mišiniu ir šiek tiek padirbėkite, kad integruotumėte. Įtraukite šokoladą ir gerai sumaišykite.

Jei jis yra labai sausas, po truputį įpilkite daugiau migdolų pieno. Jis turėtų būti drėgnas, bet kompaktiškas ir kietas. Gali būti lengviau dirbti rankomis, lengvai patepus aliejumi arba sudrėkinus vandeniu.

Suformuokite du pailgus stačiakampius, kurių storis vienas pirštas, išlygindami paviršių sudrėkinta mentele. Turėkite omenyje, kad jie praktiškai nieko neaugs, todėl galime būti suinteresuoti juos padaryti storesnius ar plonesnius.

Kepkite apie 15-20 minučių, kol bus šiek tiek auksinė ir tvirta. Išimkite iš orkaitės ir palaukite, kol jie šiek tiek atvės. Perkelkite ant lentos ir geru dantytu peiliu supjaustykite lygiagrečiomis lazdelėmis.

Vėl paskirstykite ant padėklo, veidu į viršų ir vėl kepkite, kol jie paskrudins pagal skonį, įsitikinkite, kad jie nedega. Virimo viduryje pasukite, jei norime gerai homogeniško kepimo. Leiskite atvėsti ant stovo.

Su kuo lydėti citrinos ir šokolado biscotti

Akivaizdu, kad šiuos traškius veganiškus citrinos ir šokolado biscotti aš rekomenduoju po vakarienės vartoti kartu su gera kava, tačiau jie yra tokie pat skanūs ir patys, su skoniu arbatos, saldaus vyno ar užpilo. Aš juos taip pat mėgstu su puodeliu karšto daržovių gėrimo, užpiltu daugybe prieskonių.

5 4 3 2 1 Ačiū! 1 balsas

Pasidalinkite traškiu citrininiu šokoladu „Biscotti“: viliojantis kavos receptas (kuris sutapimas yra veganas)

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Desertų receptai
  • Šokoladas
  • Citrina
  • Slapukai
  • Vegetariški receptai
  • Veganų receptai
  • Receptai be laktozės
  • Nėra kiaušinio

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Receptus Desertų Pasirinkimas 

Įdomios Straipsniai

add