Vasariniai ryžiai su dešra. Receptas

Desertų

Ir tęsdamas prielaidą, kad patogu ir sveika vartoti sezoninius produktus, šiandien aš jums pateikiu šį pavasarinių ryžių su dešra receptą, prisotintą spalvų, aromatų ir skonio. Viena vertus, šparagai, paskui švelnios pupelės, priešingai, įdėjau raudonųjų raudonųjų pipirų (tai yra iš šiltnamio) ir kiaulienos dešros, užšaldytos nuo paskutinio skerdimo.

Šio recepto paruošimas yra greitas, nes aš pasinaudojau sultiniu, kurį turėjau iš ankstesnio paruošimo, o procesas, dalis ant ugnies, dalis kepta, iššūkis, kiekiai ir laikas yra sėkmingas, nes jų kokybė ingredientai yra garantuoti.

Ingredientai

400 gr. Bomba ryžių, 1 l. sultinio (tai gali būti daržovės, troškinys, paukštiena ir kt., jei natūralus, be tablečių), keliolika šviežių žalių šparagų, 150 gr. pupelių su lukštais, 1 nelabai didelis raudonasis pipiras, šviežia maždaug 250 gr. 1 prinokęs pomidoras, kelios šafrano dalys, 2 šviežio rozmarino šakelės, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO) ir druska.

Pasirengimas

Įkaitiname orkaitę iki 200 ° ir dedame sultinį įkaitinti ant ugnies.

Keptuvėje ar plokščiame troškintuve, kuris gali patekti į orkaitę, kepkite purslų EVOO susmulkintą dešrą, kai ji nebebus žalia, įpilkite smulkintų pipirų, šparagų ir pupelių, padarykite kelis posūkius, įpilkite pomidorų, šafrano ir ryžių, 1 minutę apsvaiginkite ir sudrėkinkite sultiniu.
Palikite ant stiprios ugnies 5 minutes, įberkite druskos, ant viršaus uždėkite rozmarino šakeles ir kepkite dar 10-13 minučių 180 ° C temperatūroje.
Kadangi kiekviena orkaitė yra skirtinga, mes būsime atsargūs, kad virimo temperatūroje liktų šiek tiek sultinio ar vandens, jei pamatysime, kad jis baigsis sausas, įpilkite dar šiek tiek. Praėjus 10 minučių ryžiams orkaitėje, arbatinio šaukštelio pagalba paragausime centrinės dalies, patikrinsime kepimą ir, palaikysime ar dar kelias minutes ant ugnies.



Apdorojimo laikas 10 minučių
Virimo laikas | 15-18 minučių
Sunkumas | Sunku

Degustacija

Kaip matote, šis vasariškų ryžių su dešra receptas, turintis tipiškų Viduržemio jūros dietos ingredientų ir paruošimo proceso, turi tam tikrų komplikacijų, svarbu žinoti mūsų virtuvę, viryklę, orkaitę ir kt. ir juos kontroliuoti, todėl mes galėsime padaryti su ingredientais, kuriuos siūlo gamta, tikrais skanėstais, tai nėra sunku, jūs tiesiog turite prie jo prieiti.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Receptus Pasirinkimas Desertų 

Įdomios Straipsniai

add