Kalmarai, ryžiai, jūrų lydekos ir krevetės, kad sekmadienį jūsų stalas būtų pripildytas skonio ir spalvos

Desertų

Man patinka ta ryžių ir paelijų kepimo tradicija sekmadieniais, o mano namuose ta tradicija vykdoma beveik iki raidės, su vienintele sąlyga, kad kiekvieną sekmadienį reikia galvoti apie skirtingus ryžius, nes mes nemėgstame jų kartoti. Taigi, kai ryte einu į žuvies parduotuvę, kol nepamatau, nežinau, ką pirksiu, o su tuo, ką atsinešu, vidurdienį ruošiu ryžius, kurie šią savaitę bus ryžiai su kalmarais, jūrų lydekomis ir krevetėmis, sekmadienį užpildykite savo stalą skoniu ir spalva.

Kalmarai suteikia daug skonio ir šiek tiek dažo ryžius juodais dažais. Kad nebūtume klasikiniai juodųjų kalmarų ryžiai, šį kartą pridėjome takos švarių jūrų lydekų ar skanėstų ir keletą krevečių, o mums liko ryžiai, kurie yra įsimintini, intensyvūs, įsimintini.

Ingridientai

4 žmonėms
  • Kalmarai 500 g
  • Bomba ryžiai vidutinis puodelis kavos
  • Žuvies sultinys arba sultinys trys vidutiniai puodeliai kavos (3 kartus didesni už ryžių tūrį)
  • Jūros lydeką supjaustyti tako ar skanėstais 200 g
  • Krevetės 6
  • Česnako skiltelė 1
  • Naminis kepimas

Kaip pasigaminti kalmarų, jūrų lydekų ir krevečių ryžių

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 26 m
  • Parengimas 10 m
  • Gaminimas 16 m
  • Atsipalaiduokite 15 m

Mes pradedame virti paelijoje paskleistus kalmarus su trupučiu alyvuogių aliejaus. Kai tik jie pradeda ruduoti, mes juos pašaliname ir rezervuojame. Taip pat lengvai pažymime jūrų lydekų skanėstus ir krevetes, tada viską rezervuojame.

Tada tame pačiame aliejuje, kuriame paruošėme gabalėlius, paruduojame maltą česnako skiltelę ir įdedame šaukštą mūsų specialaus naminio padažo, kuris visada naudingas taupant darbą.

Kai viskas bus paruošta, įpilkite ryžių, šafrano ir sultinio ir leiskite jam virti ant stiprios ugnies 8 minutes. Norėdami sustiprinti skonį, mes pridedame krevečių galvučių turinį, šiek tiek juos suspaudžiant.

Mes sumažiname ugnį iki minimumo, bet kontroliuodami, kad ryžiai nenustotų virti, ir įpilkite kalmarų, leiskite ryžiams virti dar 7-8 minutes. Mes atsargiai įdedame europinių gėrybių skanėstus ir nuluptas krevetes ir išjungiame ugnį, ryžius padengdami virtuvine skudurėliu, o paskutinius įdėtus gabalėlius paliekame po likusia šiluma ir garais po audiniu, leisdami jiems pailsėti maždaug 15 minučių. minučių prieš patiekiant.

Su kuo lydėti kalmarų ryžius, jūrų lydekas ir krevetes

Kaip ir kiti ryžių receptai, šie ryžiai su kalmarais, jūrų lydekomis ir krevetėmis yra gana sotūs, todėl galite pradėti nuo klasikinio užkandžio, pavyzdžiui, naminių aioli bulvių, ir jums pakaks sekmadienio vakarėlio.

5 4 3 2 1 Ačiū! 2 balsai

Dalinkitės ryžiais su kalmarais, jūrų lydekomis ir krevetėmis, kad sekmadienį užpildytumėte savo stalą skoniu ir spalva

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Temos
  • Ryžių receptai
  • Paella
  • Bomba ryžiai
  • Kalmarai
  • ryžiai
  • Rudens receptai
  • ryžių receptai

Dalintis

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Desertų Receptus Pasirinkimas 

Įdomios Straipsniai

add