101 lengvas, nebrangus ir skanus kiaušinių receptas

Desertų

Labai tikėtina, kad jei atliksime apklausą, ar jums patinka kiaušinis, ar ne, dauguma atsakys teigiamai. Kiaušinis yra vienas iš populiariausių ir universaliausių maisto produktų, kuriuo galime pasikliauti savo virtuvėse. Sūrūs receptai yra tokie patys kaip saldūs, greitai ir lengvai paruošiami (bent jau dažniausiai pasitaikančiais pavidalais), nebrangūs ... ar tęskime?

Daugeliui spintelė nėra pilna, jei joje nėra kiaušinių. Fetišo ingredientas, apie kurį rašėme daug kartų ir apie kurį nepavargstame kalbėti. Dar mažiau, kai reikia gaminti maistą. Visa tai mums atrodo, kad atėjo laikas sumokėti jam deramą duoklę rinkinyje, kuriame yra 101 lengvas, nebrangus ir skanus kiaušinių receptas. Kiaušinius galėsime virti ilgiau nei tris mėnesius, nekartodami vieno recepto. O taip.

Kiek vargo jis iš mūsų gavo kiaušinį! Turėdami namuose kelis vienetus, vakarienės fiksuojamos akies mirksniu. Keptos, kietos, keptos, omleto ir daug daugiau pavidalo. Universalumas yra didžiausia jo savybė ir pagrindinė populiarumo priežastis.

Kiaušiniai frittata

Brokolių fritatta su aromatinėmis žolelėmis

Italai kiaušinį verda frittatoje. Tai labai primena mūsų tortilijas, bet su tuo skirtumu, kad frittata yra baigta orkaitėje, įkišus keptuvę po grotelėmis. Jei niekada nebandėte frittatos, gali būti laikas tai padaryti, todėl pateiksime keletą idėjų, su kuriomis debiutuosite.

Panašus į mūsų bulvių omletą yra bulvės, feta ir pesto frittata, kurių receptą mes paliekame žemiau.

Ingridientai

6 žmonėms
  • Bulvė 600 g
  • Česnako skiltelės 1
  • Kiaušiniai 8
  • Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 15 g
  • Fetos sūris 200 g
  • Baziliko pesto 50 g
  • Druska
  • Malti juodieji pipirai

Kaip gaminti bulves, fetą ir pesto frittata

Sunkumas: lengva
  • Bendras laikas 30 m
  • Parengimas 5m
  • Gaminimas 25 m

Bulves nulupame ir supjaustome plonais maždaug pusės centimetro ratais. Mes pripildome puodą vandens ir padedame jį ant ugnies. Kai jis pradės virti, pagardinkite ir pristatykite bulves. Virkite penkias minutes arba kol bulvė suminkštės. Gerai nusausiname, kad neliktų vandens pėdsakų, ir leiskime kelias minutes nurimti. Tuo tarpu nulupame česnako skiltelę ir smulkiai supjaustome, įmaišome į kiaušinius, kuriuos turėsime giliame dubenyje, ir gerai išplakame. Įpilkite nusausintą bulvę ir 150 g smulkinto fetos sūrio. Pagardinkite pagal skonį, bet dosniai ir sutrinkite penkias minutes aliejumi pateptoje keptuvėje. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 ºC, ir baigiame troškinti 10–15 minučių. Jei mūsų keptuvėje yra nuimama rankena, mes ją pašaliname įdėdami ją į orkaitę. Jei tai ne tas atvejis, kurį matote žingsnis po žingsnio vaizduose, rankeną gerai apvyniojame aliuminio folija, kad ji nesudegtų, ir viskas. Mes patiekiame frittatą su pesto ir likusiu fetos sūriu, paskirstytu ant paviršiaus.

5 4 3 2 1 Ačiū! 22 balsai

Daugiau frittata receptų

Naudojant bulves, ši fritata tampa nuoseklesnė nei kitų daržovių pagrindu pagamintų fritatų, pavyzdžiui, brokolių frittata su aromatinėmis žolelėmis arba špinatų frittata, portobello grybai ir Manchego sūris. Jis pripažįsta visų rūšių ingredientus, todėl mūsų vaizduotė yra vienintelė riba, kurią žino fritatta.

  • Pipirai, lašiniai ir feta frittata
  • Mini pomidorų, fetos ir lašinių fittatas
  • Frittata su ožkos sūriu ir pesto
  • Keturi sūrio frittata

Kepti kiaušiniai

Pakepinti pomidorų ir parmezano sūrio paplotėliai

Galbūt tai nėra greičiausias būdas virti kiaušinį, tačiau orkaitė leidžia mums pasipuikuoti nedaug pastangų. Jei naudosime mažus troškintuvus, galime paruošti džiovintų pomidorų ir parmezano sūrio paplotėlius, kiaušinius kokotoje su pomidorų ir ožkų sūriu bei lengvą sementą su ąžuolu su „Serrano“ kumpiu. Trys receptai, pagal kuriuos šis kuklus ingredientas gali būti perkeltas į kitą kategoriją.

Bet jie nėra vieninteliai, nes tas pats nutinka su kiaušiniais, esančiais lėkštėje su sobrasada, keptais kiaušiniais su netikru ratatouille ir Provolone, su dviem sūriais, su senais drabužiais, lėkštėje be lėkštės, „Serrano“ kumpio troškinyje, tartelėje ar pasodintojui. Tai yra keletas iš tų receptų, kuriuos mėgstame apibūdinti kaip minimalias pastangas. bet maksimalus blizgesys.

Daugiau keptų kiaušinių receptų

  • Debesų kiaušiniai arba debesų kiaušiniai
  • Kiaušiniai lizde su šonine
  • Kiaušiniai su Bechameliu
  • Kiaušiniai baklažanų lizde
  • Avokadai su keptais kiaušiniais
  • Kepta bulvė, įdaryta kiaušiniu ir šonine

Įdaryti kiaušiniai

Išvaryti kiaušiniai

Vienas iš būdų paruošti kiaušinį, kuris jums labiausiai patinka, išvirti kiaušinius, pašalinti jų trynius, kad būtų galima sujungti juos su kitais labai skaniais ingredientais, ir padaryti galingą fiktyvą, kuriuo juos galima užpildyti. Išgirsti kiaušiniai yra ant nesuskaičiuojamų šventinių stalų ir puikiai tinka šaltiems savitarnos patiekalams, iškylai surengti ir dar daugiau.

Bene klasikinis jų užpildymo būdas yra bonitas ir majonezas, tačiau tai nėra vienintelis būdas. Tiesa, žuvis jiems labai tinka, todėl kiaušiniai, įdaryti tuno tyrele, ir tie, kuriuose yra menkių ir pipirų pašteto, yra tokie populiarūs. Taip pat juodi kiaušiniai, įdaryti tunu, surimi ir krevetėmis, kurių pastatymas toks ryškus, kad jų niekas nepamiršta.

Daugiau įdarytų kiaušinių receptų

  • Išvaryti kiaušiniai arba išmesti kiaušiniai
  • Gratin kiaušiniai su piquillo ir ančiuviais
  • Angliškas pusryčių pyragas

Kiaušiniai keptuvėje

Bulvių, kiaušinių ir avokado maišos keptuvė

Yra daugybė tradicinių kiaušinių receptų, kurie paruošiami keptuvėje ir kuriuos gerai galime pravardžiuoti „sartenadas“. Kartais kiaušiniai dedami į padažą ar daržovių mišinį, kuris anksčiau buvo virtas keptuvėje ir virtas to paties karščio metu. Niekas mums nieko nepasakys, jei prie stalo atnešime keptuvę daržovių ir kiaušinių, bulvių, kiaušinių ir avokado maišos arba baskų-prancūzų stiliaus kiaušinių.

„Carlist“ kiaušiniai paruošiami keptuvėje, dar vadinamoje apsiniaukusiais kiaušiniais, o tai yra tikras skandalas. Kepti arba ant grotelių kepami kiaušiniai, užpilti bešamelio padažu, duonos ir kepti. Kalorika, taip, bet nusipelno konkrečios duoklės. Tradiciškesni yra triufeliniai kiaušiniai, papuošti šiaudinėmis bulvėmis, „pisto a la bilbaína“ ir „Riojano“.

Daugiau „Skillet“ kiaušinių receptų

  • All'arrabbiata kiaušiniai
  • Kiaušiniai su kumpiu
  • Graikiškų salotų keptuvė
  • Lengvas kiaušinių ir pomidorų plakimas

Kiaušiniai omlete

Mikrobanginis bulvių omletas

Yra daugybė būdų, kaip pasigaminti omletą, tačiau ten, kur yra bulvių omletas, pašalinkite visus kitus. Nesvarbu, ar tai būtų klasikinis bulvių omletas su svogūnų receptu, ar greitasis bulvių omletas su bulvių traškučiais, ar mikrobangų bulvių omletas, pagrindinis variantas visada yra populiariausias.

Tačiau, kaip dažnai būna su visais klasikiniais ir sėkmingais receptais, versijų pasirodymas trunka neilgai. Tarp jų randame tokius originalius receptus kaip bulvių omletas užsieniečiams iš Sacha Hormaechea, bulvių omletas ir konfektinis svogūnas, atskiri omletai su bulvėmis ir rūkyta lašiša, aštrūs bulviai ir aitriosios paprikos, lengvi ir omletas su sūriu.

Daugiau kiaušinių receptų omlete

  • Pūkuotas omletas pasaulyje
  • Laukinis šparagų omletas
  • Cukinijų ir Brie sūrių omletas
  • „Escarole“ omletas
  • Cukinijų omletai
  • Menkės omletas
  • Daržovių omletas
  • Pomidorų, sūrio ir kumpio omletas
  • Tortilija su žaliaisiais šparagais, migdolais ir Manchego sūriu
  • Šparagai ir trumų omletas
  • Japoniškas omletas
  • Laukinis česnako ir pušies riešutų omletas

Kiaušiniai ant kišo arba pikantiškų pyragų

Lengvas tuno kišas

„Quiche“ ar pikantiškus pyragus labai lengva pagaminti. Pradedant klasikiniu „quiche lorraine“ receptu, pagal kurį šoninė suteikia jai skanų skonį, pereinama per kumpio ir sūrio, daržovių, brokolių ir mėlynojo sūrio kišą, kišą, taip pat tortilijas, Jie pripažįsta visokius nelygumus ir derinius.

Jei išimame tešlą ir kepame tik įdarą, galime gauti lengvą tuno kišą arba vieną iš sūrių be pagrindo. Tą patį galime padaryti ir su likusiais receptais: lašišos ir porų kiše, tunu su žaliomis alyvuogėmis, šviesiu vyšniniu pomidoru ir parmezano mini kišėmis, pikantišku ožkos sūriu ir salotų pyragu bei daugeliu kitų.

  • Sūrus pyragas su mocarela, pomidorais ir sardinėmis
  • Baklažanų ir ožkos sūrio pyragas
  • Sūrus vyšninis pomidoras ir trys sūrio pyragai

Kiti receptai su kiaušiniu

Škotiški kiaušiniai

Kiekviename rinkinyje turi būti maišytas maišelis ir šis prasideda čia. Skirtingi vienas nuo kito, visi šie kiaušinių receptai yra lengvi, nebrangūs ir skanūs. Kiaušinis kaip lašinių ir kiaušinių pyrago veikėjas ir sūrus kiaušinių pyragas su šonine, kuriame sluoksniuota tešla paverčia sumuštinį di cardinale.

Receptai iš kitų šalių, tokių kaip Chipa Guazú ar Paragvajaus kukurūzų pyragas ir Škotijos kiaušiniai. Klasikiniai kūriniai, paruošti naudojant naujus kepimo būdus, pavyzdžiui, žemos temperatūros kiaušinius su bulvėmis ir kumpiu ir originalius bandeles su sūriu ir kiaušiniene arba stiklinėje, pavyzdžiui, kiaušinius su unguriais ir krevetėmis.

Daugiau receptų su kiaušiniu

  • Pak choi maišant kepkite su grybais ir virintu kiaušiniu
  • Išvirti kiaušiniai su tagarninais
  • Kiaušinienė su kraujo dešra, bulvėmis ir pupelėmis
  • Kiaušiniai migdolų padaže
  • Daržovių slyvų pyragas

Saldumynai ir desertai su kiaušiniu

Sūrio paplotėlis

Kaip jau minėjome įžangoje, kiaušinis yra universalus maistas, kuris užima vietą visų rūšių gaminiuose, o saldumynai ir desertai yra du iš jų. Iš tikrųjų Ispanijos gastronomijoje yra puikių klasikinių tešlos gaminių, kurių kiaušinis yra pagrindinis veikėjas. Dangaus lašiniai, katalonų kavos kremas ir kinų flanas - trys pavyzdžiai.

Tačiau jie nėra vieninteliai, ypač kalbant apie lėktuvus. Ožkos sūrio ir kiaušinių paplotėlis, sausainis, migdolų, sūrio, kiaušinio plakinys troškintuve ir kondensuoto pieno paplotis. Prie kurių mes mielai galime pridėti ir kitų, bet ne visiems skirtų, bet visiems žinomų receptų: obuolių pudingą ir soletilą, snieguotus kiaušinius ir kremą.

  • Facebook
  • „Twitter“
  • Lenta
  • Elektroniniu paštu
Žymės:  Receptus Pasirinkimas Desertų 

Įdomios Straipsniai

add